花鳥風月ラーメン 醤油 930円 ラーメンに対する消費量が日本で一番多いのは、実は山形県らしい。消費量というといろんな捉え方があるかもしれないが、ここでいうところの消費量とは端的にどれだけ金を使っているか、ということである。つまり、山形県はラー…

台湾まぜそば ネギ チャーシュー 値段は失念 愛知県名古屋市。神奈川における横浜、福岡における博多と同じように、愛知県内であれば全然関係ない場所であっても名古屋と一括りにされてしまうほどに知名度、影響力共に抜きんでた場所である。 そしてこの名古…

冷し味噌やさい 野菜大盛 1,070円 またも蒙古タンメン中本から、「冷し味噌やさい」。こちらは中本で一番の辛さを誇る「冷し味噌ラーメン」に野菜がトッピングされたつけ麺タイプのラーメンであるが、「ただ野菜を入れただけ」ではなく、調理方法やその味も…

青島チャーシュー 900円 日本全国各地にはご当地ラーメンが数多く存在する。ここ、新潟県長岡市の青島食堂で提供するこの美しきラーメンもそのご当地ラーメン「長岡ラーメン」の１つである。 長岡ラーメンは正式には「長岡生姜醤油ラーメン」と呼ぶようであ…

郎麺 ヤサイ アブラ ラーメン二郎と言えば、ラーメンが好きな人の間では知らないものはいないであろう、というほどに著名で数多くの信者を生み出しているラーメンである。 ラーメン二郎は東京都港区三田にある三田本店が唯一の直営店であり、その他は暖簾分…

北極やさいラーメン 950円 またも私がこの世で一番好きなラーメン屋「蒙古タンメン中本」から「北極やさいラーメン」をご紹介する。 激辛ラーメンとして、もはや日本で一番有名と言って差し支えない中本において、屋号を冠する「蒙古タンメン」と、旨さと辛…

肉ニラボウボウ黒 5辛 1,100円 シビれとカラさ。その異なる２種類の辛さを双方向に極めるラーメン屋。それがこの「ボウボウラーメン」である。 千葉県内にチェーン展開するラーメン屋とあって、勝浦タンタンメンや、竹岡風の醤油ラーメンもメニューにあるが…

アリランチャーシュー 1,200円 千葉県３大ラーメンの１つと言われる「アリランらーめん」。千葉県を代表するラーメンでありながら、県内２店舗でしか食することができないという非常に希少性の高いラーメンである。 醤油ベースのスープに大量の玉ねぎ、にん…

チャーシューメン 850円 千葉市緑区が誇る竹岡ラーメンの老舗「炭一ラーメン」。千葉県三大ラーメンの1つ、「竹岡ラーメン」をカテゴリーとするものであり、その滅茶苦茶とも言えるほどに濃い醤油スープにラーメンでは珍しい玉ねぎを薬味として構築される。 …

千葉県の辺境の地、文明の片鱗すらも見せぬ村、それが長生村。そうこき下ろすのも、私の人生で一番長い時を過ごした故郷であるわけで、そういった親しみ故にこう言わせてもらう。 そんな長生村に、長生村らしいと言えばらしいと言える素晴らしき食事処がある…

・冷し味噌ラーメン 820円 ・チャーシュー２枚 220円 ・ネギ 70円 私がこの世で一番好きなラーメン屋である蒙古タンメン中本。そのラーメン屋の中において一番好きなラーメンがこの「冷し味噌ラーメン」なのである。 メニュー名から誤解を生みやすいが、「冷…